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<설탕과 권력>

<설탕과 권력>설탕은 18세기즈음까지는 상류층만 먹는 사치품 중 하나였다. 물론 이것은 설탕이 생산되는 더운 나라나 세계시장의 상층부를 점햇던 유럽에서나 그랬다. 조선에서는 왕실에서나 약으로만 먹었고 일본제국의 식민지가 돼서야 조금씩 보통사람들도 설탕을 먹기 시작했다. 자본주의가 조금씩 싹틀 때 설탕는 항상 당시의 최강국이 생산과 소...
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